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难忘的第一次_1400字

分类:初一作文  时间:2014-11-15  编辑:小景

我最难忘的是第一次炒菜。  

那是我10岁左右的事情。那一天,我妈妈和大姨到贵阳出货去了,爸爸也不在家。家里就只有表妹周薇和我。  

猫娘不在家,耗子打翻叉。没有大人在家的日子,真是自由。我和表妹在家,又是上网打游戏,又是看电视,又是到屋外庭院和邻居的孩子疯玩。不知不觉,已到中午时分,其他人家的爸爸妈妈都叫唤自己的孩子回家吃午饭了,我的肚子也开始咕咕地叫起来了。赶紧回家煮菜吧,还有表妹哩,我饿坏了不要紧,饿坏了表妹,那可就糟糕了。

  回到家里,打开冰箱,除了有几兜白菜和几个西红柿以及鸡蛋外,就空空如焉了。爸爸妈妈昨天忘记买菜了。没办法,弯刀将就瓢切菜,只好来一个炒白菜和西红柿鸡蛋招待表妹了。

  先将白菜和西红柿拿到水龙头去洗。揪掉西红柿的蒂,轻轻揉揉搓搓,西红柿就干净了。然后将白菜一匹一匹地撕下,在清水里浪一浪,抖一抖,甩一甩,就成了。

  拿起菜刀,我就在砧板上切起了白菜。心里老担心菜刀切着自己的手,所以,尽量放慢速度,小心翼翼地,心里念叨着:不要切着手,不要切着手……生怕一不小心,就会在手上弄出一个大血口。好不容易才将白菜切好。于是,插上电磁炉,放上铁锅,倒好油,就开始炒菜了。

  一开始,锅里的油面弥漫着一层油沫,表妹就准备把白菜放入锅里。我赶紧叫住她:“别慌,等泡泡没有了再放!”,因为以前爸爸炒菜时曾经说过没有泡泡说明油才算炼好,如果油没有炼好,炒出来的菜是臭菜油的,人吃了就会拉肚子的。表妹好象明白了似的点了点头,百菜放回了菜盆里。

  油沫渐渐少了、少了、少了。终于不见一丝油沫,油面还起了一些油烟,我说:“可以放菜了!”

  表妹马上把菜放入锅中,“嚓”的一声,锅里升腾起一阵热气,把我和表妹吓了一大跳。表妹退都退不快。我立即用锅铲在锅里翻去覆来地搅着菜,搅了几下。表妹迫不及待地想要试一下。我把锅铲递给她,她立马接过锅铲,像我刚才一样翻过来,炒过去。炒了片刻,白菜开始萎蔫了,就放上几小勺糟辣子,再放入盐巴,再搅几下,再放上味精,最后起锅。把炒好的白菜盛进白色的盘子里,一个炒白菜就算大功告成了。乍一看,白色的盘子衬着翠绿的白色和鲜红的辣椒,冒着热气腾腾的香味,让人垂涎不已。我就用筷子先尝了一口:“乖乖,太爽口了!”表妹也急不可耐地吃了一夹,也说很香哎!

  把锅洗净,再倒上油,再按下电制油。可是锅里一下子噼噼啪啪地响起来,细微的油花四处迸溅,让人躲闪不及。我赶忙叫表妹离远点,看好油。我则在另一边切西红柿,正在我一心一意地切西红柿的时候,表妹说:“快点快点,起火烟了,张进哥!”我扭头一看,油果然冒烟了。

  “哎哟妈哎,切着手了!”我刚扭头看油,就感觉手有一种疼痛感,我意识到自己切着手了。赶紧将菜刀扔在一旁,关上电磁炉,用另一只手捂住伤口。表妹看着我呲牙咧嘴的样子,吓得不知该怎么办的好,一动也不动,呆呆地看着我。

  “楞什么楞,还不赶紧跟我去找创可贴?”我急切的说。

  表妹一下缓过神来,转身就跑向客厅,翻箱倒柜地寻找着创可贴。终于找着了,赶紧贴在伤口上。幸好还不算很严重,三下两下就处理好了。

  处理好后,我赶紧把西红柿炒鸡蛋完了工。

  这一件事虽然过去了很多年,但是每当我心有旁骛时,我就会想起它。因为这件事让我明白了:做任何事情都必须认认真真、专心致志,而不能马马虎虎,三心二意。否则,受伤的总是自己。

  第一次虽然受了一点伤,感觉到了被刀切的滋味,但是更多的则是收获。

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