首页 > 杂文随笔 > 游记随笔 > 台湾印象(四) (M站)

台湾印象(四)

分类:游记随笔  时间:2022-04-24  编辑:pp958

  台 湾 印 象(四)

  朗 月

  台湾朋友老许导介,士林夜市原是靠近基隆河的渡口,从士林的农产品到艋舺、大稻埕的货物都在这里交易,1909年设立士林市场一直发展至今。过去的交易主要集中于妈祖庙“慈諴宫”庙前广场,然而市场摊贩逐渐侵占庙宇用地,于是慈諴宫筑起围墙保留仅存的狭窄庙地,围墙只能任由摊贩使用。后来两地因规模扩大而合而为一,变成包含文林路、大东路、大南路及安平路等数街区的大型夜市。但由于通风、卫生、环境、公共安全等问题,台北市政府于2002年秋将原士林市场拆除,仅保留日据时代的砖造市场建筑,新士林市场预计两年完工,然而至今当地仍是一片瓦砾。市场内囊括大江南北综合小吃、琳琅满目。名声远播的有炸鸡排 ,生煎包 ,盐水鸡 ,葱油饼 ,凉面 ,大香肠 ,大饼包小饼 ,蚵仔煎 ,花枝羹 ,天妇罗 ,牛排 ,士马铃薯 ,甩饼 ,药炖排骨 ,马铃薯片 ,青蛙下蛋 ,柠檬爱玉 ,泡泡冰等 。但士林夜市天气热的时候最好不要光顾,通风不好,异味呛鼻。因价格低廉,主要消费群体是学生和充满好奇心的陆客。

  整个六合夜市全长380公尺,计有摊位170多家,除了本土口味外,也有不少外国人来摆摊,有来自安哥拉的正统土耳其人在卖正统的土耳其冰淇淋,还有墨西哥人卖着墨西哥脆饼;日本人、印度尼西亚人也来此地摆摊卖饰品,十分有国际味道,逛六合夜市,也千万别错过这些国际性的摊位。

  六合夜市是一个有着众多美食的夜市,较之于士林夜市,算是相当乾净的夜市了。这地方白天是车水马龙的大马路,但一到晚上,摊商就会陆续进驻,接着封闭马路开始营业,到隔天太阳破晓前,就会开始打扫洗街道,让一切回归原状,再加上这边拥有的全国第一条夜市污水处理系统,让六合夜市十分清洁毫无异味。

  我逛六合夜市,主要为大快朵颐。台湾朋友老潘极力向我推荐乌鱼腱。津津乐道的导介:一般乌鱼都有着两片大大的乌鱼子,但却只有一小条的乌鱼腱,这条连接两片乌鱼子间的小小腱蒂,腌过之後再炭烤,尝起来口感像牛腱,味道却远胜于牛腱,是一种很难形容的美味。这乌鱼腱,当前大概只有六合夜市在贩卖,一小条卖30多元,大约一两口就可以吃完,但却可以回味很久。入口一试,眼睛顿时放光,就着啤酒,一口气连下十几条,直到毫不知羞地松了裤带方止。

您正在浏览: 台湾印象(四)
网友评论
台湾印象(四) 暂无评论